Tuz değil, pizza (ve diğer işlenmiş gıdalar). ABD’de her 10 kişiden en az 4’ü tuzdan kaçınıyor fakat birçoğumuz bunu yanlış yapıyoruz. Genelde, aldığımız sodyumu azaltmak için tuzluğu yasaklamak gerektiğini düşünüyoruz. Fakat gerçekte ortalama bir insan, mutfakta döktüğü her tuz tanesini ortadan kaldırsaydı, tükettiği toplam miktarın yalnızca yüzde 11’inden kurtulurdu. Hatta bilim, tuz tüketimini azaltıp azaltmamanız … Aldığınız Sodyumun Çoğu Tuzluktan Gelmiyor okumayı sürdür