Bazı şaşırtıcı yerlerde çıkıyor. Daha önce, kırmızı et yemek ile kanser tehlikesinin yükselmesi arasında bir bağlantı bulunmuştu. Şimdiyse CMAH geni üzerinde yapılan bir çalışmada, bu bağlantının nasıl geliştiği ortaya çıktı. Araştırma, hangi et türlerini yemenin en tehlikeli olduğunu anlamamıza yardımcı olabilir. CMAH, kırmızı et ile bazı balık ve süt ürünlerinde bulunan şeker molekülü Neu5Gc‘yi sentezlemekten … Bu Gen, Kırmızı Et ile Kanseri İlişkilendiriyor ve Artık Bu Genin Nereden Geldiğini Biliyoruz okumayı sürdür