Gelecekteki Deri Ceketler Mantarlardan Yapılacak!

Yıllardır, deri üretiminden büyükbaş hayvancılığın çıkartılıp yerine daha sürdürülebilir biyoteknolojik alternatiflerin getirilmesine yönelik girişimler hakkında yazıyorum. Çevresel bir bakış açısıyla baktığımızda, ineklerin beslenmesi ve...