Yeme yarışmasına katılanların midesi daha mı farklı?

Evet. Pennsylvania Üniversitesi Hastanesi’nde gastrointestinal radyoloji bölüm başkanı olan Marc Levine, yeme yarışlarına katılanların midesinin şişen bir kese değil de balon gibi genişlediğini bulmuş. Araştırma için Levine, dünyanın en iyi on yarışmacısından birini, yirmi kilo daha ağır ve on santim daha uzun boylu biriyle sosisli sandviç yeme yarışında bir araya getirmiş. Bir tür gerçek zamanlı röntgen olan fluoroskopi yöntemiyle de iki adamın midesini gözlemlemiş. Levine, daha ilk bakışında tuhaf bir şey gözlemlemiş. Normalde midemiz (aslını isterseniz tüm sindirim yolumuz) boşken bile peristalsis adlı dalgasal adale kasılmasıyla besinin vücutta hareket etmesini sağlıyor. Oysa yeme yarışmacısında neredeyse hiç peristalsis yokmuş. Normal denek yedi adet sosisli sandviçten sonra midesi dolduğu için pes etmiş. Ama profesyonel olanı 10 dakikada 36 sosisli sandviçi midesine indirmiş ve ancak Levine isteyince durmuş. Midesi, üst abdomenin büyük kısmını kaplayacak kadar genişlediği halde, peristalsis adına pek bir şey yokmuş. Levine, profesyonel yarışmacının midesinin sürekli doygunluk noktasını geçme alıştırmaları sayesinde genişlemeye ayak uydurduğunu söylüyor. Yarışmacı asla tokluk hissi duymuyormuş ve bu yüzden midesindeki kasılmalar çok azmış. Uzmanlar bu fenomene hala akıl sır erdiremiyor.

Bunları da okumak isteyebilirsiniz...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir